많은 직장인들이 아침 또는 점심 식사 후 커피를 마시는데요, 커피 한잔이 우리의 직장 생활에 어떤 영향을 미칠까요? 커피가 미치는 영향 7가지를 소개합니다.

1. 빠른 학습 효과와 단기기억 향상에 도움이 된다

사이언스 저널 연구에 따르면 200mg의 카페인(커피 2잔)을 섭취하면 우리 뇌가 단어와 구문을 더 빨리 식별할 수 있게 된다고 합니다. 이 연구는 또한 커피로 인해 단기기억 개선과 문제해결 능력 향상으로 이어지는 것을 발견했습니다. 따라서 커피는 업무 능률을 확실히 향상시켜 줄 수 있습니다.

2. 다이어트 효과

커피는 대사를 항진시켜 체중감량을 도와주기도 합니다. 카페인은 신체의 에너지 소비량을 약10% 올려주는데요. 즉 같은 것을 먹어도 카페인을 섭취한 사람 쪽이 칼로리 소비가 1할 높게 되어 비만을 방지합니다. 또한 카페인은 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 합니다.

3. 창의력을 자극하고 동료와 생각을 나누게 한다

미국 MIT의 한 연구에 따르면 커피는 실제로 사람들이 개인적으로 그리고 그룹 안에서도 보다 창의적으로 행동 할 수 있도록 도와준다고 합니다. 그러나 이 연구결과는 커피 자체 성분 때문이 아니라 직장 동료와 함께 커피를 마시면서 그로 인한 사회적 작용으로 서로간의 장벽이 깨지고 보다 자유로운 대화가 가능하게 되어 창조적인 결과나 아이디어가 나올 확률이 높다고 합니다.

4. 각종 업무 스트레스로 부터 뇌를 보호한다

커피의 오일, 칼월(kahweol)과 카페스톨(cafestol)은 실제로 산화 신경 스트레스와 DNA 손상으로부터 뇌를 보호하는 강력한 항염증제입니다. 실제로 염증이 있는 뇌는 확실히 기능이 제대로 작동하지 못하게 되는데, 커피를 규칙적으로 섭취하면 많은 스트레스로부터 우리의 뇌를 안전하게 지키고 장기적으로는 뇌 건강을 유지시킬 수 있습니다. 좋은 에스프레소 기계를 사용하면 이러한 오일을 파괴하지 않고 섭취 할 수 있습니다.

커피가 건강에 미치는 부정적인 영향

1. 피로의 누적

커피는 건강한 사람에게는 중추신경을 자극, 기분전환과 함께 작업능률을 올려주지만 피로가 쌓인 경우 피로를 더욱 가중시키므로 피하는 것이 좋습니다.

2. 속쓰림의 원인

커피가 위벽을 자극, 위산분비를 촉진하고 위장과 식도를 연결하는 괄약근을 느슨하게 만들어 식도 역류, 속 쓰림을 악화시킬 수 있어요. 또한 커피는 장의 연동작용을 촉진하므로 급, 만성 장염이나 복통을 동반한 과민성 대장질환이 있는 경우도 마시지 않는 것이 좋습니다.

3. 심장병 확률을 높인다

하루 5잔 이상의 커피를 마시면 심근경색 발생률이 2, 3배 증가하게 됩니다. 심장이 예민한 사람에서는 심장이 불규칙하게 뛰는 부정맥을 유발하여 혈압과 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 심장이 약한 분들은 커피를 삼가는 게 좋겠습니다.

결론적으로, 커피는 기호식품일 뿐입니다. 건강과 관련지어 지나친 걱정이나 기대를 하는 것은 바람직하지 않습니다. 중요한 것은 사람마다 유전적으로 카페인 분해효소의 능력에 차이가 있으므로 스스로 경험을 통해 적당량을 조절해 마셔야 한다는 것입니다~