Q. 롯데제과 생산관리 직무쪽으로 이직 제안을 받았습니다. 기존 회사와는 조금 다른 분야라, 정확히 어떤 직무를 하는지 궁금합니다!

A. "생산관리" 라는 직무는 다들 비슷하겠지만 생산 현장에서 발생하는 모든 사항들을 관리하는 업무입니다. 롯데제과에서 생산관리자의 업무는 크게 생산관리, 품질관리, 노무관리의 세가지로 나눌 수 있습니다.

1. 생산 관리

제품별로 생산목표 달성을 위한 주별/ 월별 생산 운영계획을 수립하고, 일자별로 생산진도를 관리하는 업무를 말합니다

2. 품질관리

소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위해 HACCP에 근거한 현장의 청결상태를 유지, 관리하고, 위해요소의 사전제거를 통한 소비자 클레임 예방에 중점을 두고 있습니다.

3. 노무관리

생산직 사원들의 복지 및 환경을 개선하고 협력적인 관계를 유지하는 것. 항상 겸손한 자세로 생산직 사원들의 의견을 존중하고 이해하려는 자세가 되어 있어야 하며, 대화를 통해 고충과 요구를 수렴, 사전 조치함으로써 팀워크를 유지하는 업무를 하게 됩니다.

현업에 계신분들의 소리를 들어보면?

품질 관리 담당이 되면, 껌, 캔디, 비스킷, 스낵, 초코, 아이스 등 제품중 공장에 속한 제품군을 담당하게 되며, HACCP관리, 신제품 현장 테스트 및 출시 관련 업무, 언급한 것 처럼 클레임 예방 및 개선활동 등을 수행하게 됩니다.

보통 생산관리와 노무관리업무는 함께 수행하기도 합니다. 생산라인을 관리하며, 일단위, 주별, 월간, 년단위 생산 목표대비 생산 실적 관리를 하며, 현장 작업자 관리, 현장관리를 통한 클레임 최소화등의 업무를 수행하게 됩니다.

이외 다양한 부서에서도 일할 기회가 있는 것으로 알려져 있습니다.

품질경영팀으로 속할 경우 신제품 포장재 개발이나 원가 절감 업무를 수행하게 되기도 하고. 시기별로 TFT팀에 구성되어 마케팅이나 신제품개발 아이디어 업무를 수행하기도 합니다, 생산기획팀의 경우 영업이익과 관련해서 생산계획 수립등의 업무를 하는 것으로 알려져 있습니다.